Ce se întâmplă dacă păstrăm ouăle în frigider

Ouăle trebuie păstrate în frigider, este părerea multora dintre noi. Potrivit obiectiv.info, analizând ouăle păstrate timp de două săptămâni – unele in frigider și altele în cameră – cercetătorii unui studiu comandat de Daily Mail au observat că nu există nicio diferență între ele.

Specialiștii nu au gasit in ele bacterii periculoase, cum ar fi salmonella, E-coli, listeria sau campylobacter, și recomandă ca aceste ouă să fie consumate în două săptămâni. De asemenea, este important să știm că temperatura ideală de păstrare a ouălelor pe termen lung este de 0,6 – 2,2 grade Celsius.

sursa-ampres.ro