Anumite alimente contin calciu mai mult decit briza, iar aletel predispun organismul la pierderi de calciu. din ultima categorie fac parte si urmatoarele alimente:
- Cafea, cacao, ciocolata si alte alimente cu continut ridicat in cafeina;
- Bauturile acidulate si sucurile concentrate;
- Alcoolul;
- Prafurile proteice;
- Fibrele alimentare, fitati, oxalati;
- Cerealele.
Printre alimentele care contin calciu, printre cele mai importante sunt:
Tofu solid
Tofu are un aspect asemanator branzei, insa este de origine vegetala. Este foarte bogat in calciu, fiind totodata si foarte gustos. Adesea tofu inlocuieste branza in dieta vegetarienilor, fiind totodata indicat si in perioadele de post.
Alimente care contin calciu: semintele de susan crude
Semintele de susan crude sunt delicioase si sunt foarte bogate in calciu, dar si grasimi de buna calitate, acizi grasi omega si vitamine. Pe cat sunt de mici, semintele de susan sunt un concentrat de nutrienti sanatoasi de care organismul nostru are nevoie.
Alimente care contin calciu: spanacul proaspat
Spanacul este cunoscut ca fiind bogat in fier, dar stiati ca are un continut ridicat in calciu? Este indicat sa consumati spanacul proaspat, fara sa il preparati termic. Il taiati marunt in salate sau garnituri de legume proaspete, avand un gust usor acrisor – multi considerand spanacul mult mai gustos decat salata verde.
Cititi aici beneficiile spanacului
Alimente care contin calciu: smochinele
Smochinele sunt alimente-tratament, atat de sanatoase sunt. Au un continut ridicat in enzime, acizi grasi omega, vitamine, minerale si substante active, incat toti nutritionistii le recomanda. Daca nu ne aflam in sezonul lor, putem consuma smochine confiate.
Alimente care contin calciu: semintele de chia
Semintele de chia sunt de 5 ori mai bogate in calciu decat laptele, reprezentand totodata o reala sursa de proteine vegetale. Sunt delicioase si le puteti consuma in orice salata. Semintele de chia se hidrateaza repede, dar le puteti lasa, daca doriti, in apa pentru cateva ore inainte de consum. De asemenea le puteti pune in rasnita, obtinand o pudra pe care o puteti folosi in tot felul de preparate, o puteti amesteca cu uleiurile din bucatarie, o puteti presara peste mancare etc.
Semintele si fructele oleaginoase – nucile, caju, arahidele etc. – nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra obisnuita. De asemenea semintele si fructele oleaginoase nu se coc, nu se prepara termic caci isi pierd toate proprietatile.
Sursa- https://healthy.kudika.ro
