143
Alimentatia sanatoasa este esentiala in prevenirea cancerului de colon, potrivit celui mai recent studiu efectuat de catre o echipa de la Universitatea din Loma Linda, California. Studiul s-a desfasurat pe aproximativ 80.000 de adulti observati timp de mai multi ani, examinarea luand in calcul regimul alimentar al bolnavilor.
S-a ajuns la concluzia ca din alimentatie trebuie sa lipseasca, pe cat posibil, carnea rosie. Aceasta nu trebuie sa fie exclusa, dar trebuie limitat consumul ei in cadrul unui regim alimentar echilibrat.
Rezultatele studiului au aratat ca, fata de omnivori, vegetarienii (se admit ouale si laptele) si veganii (consuma doar legume si fructe) prezinta un risc cu 16-22% mai mic sa dezvolte cancer colorectal, scaderea fiind de 43% la pesco-vegetarieni (nu consuma carne de animal, in afara de peste, crustacee si moluste).
Aceste date sustin recomandarile nutritionale ale specialistilor in prevenirea cancerului de colon. Recomandarile includ consumul unei varietati de fructe si legume bogate in vitamine, minerale si antioxidanti, peste, carne de pasare si oua si consumul scazut de carne rosie (cel mult 300 de grame saptamanal) si al mezelurilor.
sursa- alegesanatos.ro
Sursa foto: 123rf.com
