Canepa a fost cultivata din cele mai vechi timpuri, fiind una din cele mai adaptabile plante. Aceasta este folosita in multiple scopuri, inclusiv in industria textila, in constructii si la fabricarea produselor de ingrijire personala.
Canepa este de asemenea folosita in scop alimentar, fiind considerata a fi un superaliment deoarece este bogata in vitamine si minerale esentiale.
Semintele de canepa pot fi consumate in diverse moduri, adaugate in paine si biscuiti, salate, smoothie-uri, sau paste si orez. Din punct de vedere nutritiv, semintele de canepa decorticate contin 30% proteine, 42% grasime si 15% carbohidrati.
Daca nu ai descoperit inca acest superaliment, iata cateva motive pentru care ar trebui sa incepi sa consumi seminte de canepa.
- Contin acizi grasi esentiali omega 3 si omega 6
Deoarece corpul nostru nu produce singur acesti acizi grasi esentiali, este important sa consumam produse care ii contin.
Canepa este o sursa excelenta de acizi grasi omega 3 si omega 6, care sunt folositi de corp pentru producerea energiei, functionarea sistemului nervos, sanatatea pielii, intarirea sistemului imunitar si mentinerea sanatatii inimii.
Doua linguri de seminte de canepa decorticate sau o lingura de ulei de canepa contin doza zilnica recomandata de acizi grasi omega 3 si omega 6.
- Sunt o sursa excelenta de proteine
Canepa contine gama completa de 21 de aminoacizi, inclusiv cei 8 aminoacizi esentiali pe care corpul nostru nu ii poate reproduce. Semintele de canepa decorticate contin 30% proteine, iar 65% este proteina usor de digerat, aceasta intarind sistemul imunitar si limitand daunele produse de radicalii liberi.
- Contin acizi grasi naturali
In afara de acizii grasi esentiali omega 3 si omega 6, canepa contine si alti acizi grasi importanti, precum acidul gamma linoleic (GLA) si acidul stearidonic (SDA), care ajuta corpul sa transforme acizii grasi esentiali omega mai usor si care nu se gasesc in alte tipuri de seminte. GLA imbunatateste sanatatea pielii, a parului si a unghiilor, reduce tensiunea arteriala si lupta impotriva inflamatiilor din corp.
Sursa foto: Flickr.com
sursa- alegesanatos.ro
